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1º ENTRÉES

SALADE CESAR

(Laitue, poulet, tranches de fromage parmesan, et vinaigrette cesar)

12€
SALADE TRIBECA

(Pousses de laitue, mousse de canard, fromage de chèvre, tranches d’iberiques, fruits secs et vinaigre doux)

12€
SALADE DE VENTRÈCHE

(Ventrèche de thon avec pimient de piquillo grillés et oignon caramélisé)

12€
NACHOS «TBC»

(fromage cheddar, guacamole, sauce piquante mexicaine)

12,40€
PATATAS DEEPS

(avec sauce a la moutarde douce, gaucha et barbecue)

8€

 

2º RACIONES

ANNEAUX DE CALAMAR 14,50€
DÉLICES DE POULET TROIS SAUCES AVEC POMMES DE TERRE 12,50€
CHAMPIGNONS FARCIS DE CECINA ET OIGNON CARAMÈLISE 12,50€
PULPE GRILLÉ AVEC PURÉE DE POMMES 19,50€
CROQUETTES (A choisir, palete ibérique, fromage bleu, champignons et boletus, ou variée) 12€
QUEVES DE CREVETTE À L’AIL AU PIMIENT 11€
JALAPEÑOS AU FROMAGE CHEDDAR 11,50€
BOULETTES DE VEAU AVEC POMMES 11,50€

3º DELICATESSEN GOURMET

FROMAGE AFFINÉ AVEC MIEL ET FRUITS SECS 11€
ASSORTIMENT DE FROMAGES DE CANTABRIE (Aliva, Baró, Lebanés y Río Deva) 12€
PALETTE IBÉRIQUE AVEC PAIN ET TOMATE 14,40€
CECINA DE LEÓN (CHARCUTERIE) 12€
LONGES D’ANCHOIS DE PREMIÈRE QUALITÉ DE CANTABRIE À L’HUILE D’OLIVE 15,40€
ANCHOIS MARINÉS AU VINAIGRE D’ELABORATION ARTISANALE 11,50€
MOULES MARINÉES DE LA MEILLEVRE SÉLECTION DES RIAS GALICIANES 8,40€
SARDINES À L’ANCIENNE À L’HUILE D’OLIVE 9,50€
SARDINES À L’ANCIENNE SAUCE PIQUIANTE ET HUILE D’OLIVE 10€

 4º POSTRES

COULAND DE CHOCOLAT AVEC GLACE 9,50€
COUPE DE GLACE 9€